FC2ブログ
おいしいあれこれ
毎回パン教室ではパンの他にもおいしいものをよくいただきます♪

11月の教室では

エシレのクッキーをいただきました

バターの風味とざくっとした食感…とってもリッチなクッキーです。

CIMG2979_convert_20121126132203.jpg


それから知りませんでしたが、一見さんお断りのドレッシング『ジョセフィーヌ』

CIMG2986_convert_20121126132500.jpg

へっ?なぜそのネーミング??みんなで受けてしまいましたが

味はとっても好みで美味しかったです!

酸味が少なくまろやか…野菜もいろいろ入っているようです。

サラダがもりもり食べられます!飽きない味でした♪

さっそく1本お取り寄せの仲間にいれてもらいました。楽しみ♪


パン教室ではイングリッシュマフィンを習いました。

パスコのマフィンとマックのマフィンしか知らない私…

余計なものが入っていない優しいマフィンが出来上がりました。

CIMG2981_convert_20121126132243.jpg  CIMG2982_convert_20121126134649.jpg

CIMG2983_convert_20121126132307.jpg  CIMG2985_convert_20121126132433.jpg

最近は教室の帰りにお散歩しながら帰るようになりました。

前回は稲村から鎌倉までお店をのぞきながらとことこと歩きました。

さすが地元っ子!路地ををすいすいと進みステキなお店を案内してくれました。


そして今回は、長谷の海のそばに10月にオープンしたばかりの

ビーガンレストラン『SAIRAM』へ。

風の吹き抜けるテラスで穀物コーヒーをいただきました。

体が喜びそうなランチもいつかいただいてみたいです。

ほんの少しマクロビをかじった私と友達は

短かったマクロビ時代を懐かしく思いながらコーヒーをすすったのでした…

CIMG2989_convert_20121126140027.jpg

CIMG2988_convert_20121126140005.jpg  CIMG2987_convert_20121126135943.jpg
スポンサーサイト



|おいしい | comment(0) | trackback(0)
9月 パン教室
20120921123130.jpg
8月は教室はお休みでしたので、久しぶりの作業に戸惑い気味^_^;
今回はくるみパンでした。
前回に続き今回も友達と2人で参加したのですが
友達はホームベーカリーでこねて発酵までの楽ちんコース。
私は、毎回手ごねでパン作りを満喫!
カリッと焼きあがったくるみパンはお店に並ぶパンのようで
味も形も満足な出来でした♪



20120921125953.jpg   20120921130005.jpg

パリ帰りの先生はあちらで食べてきた『タブレ(クスクスのサラダ)』と
『キャロットラペ(人参のサラダ)』を再現してくれました。
う~んどちらも味わい深い!
クスクスはエビを茹でた汁で戻したそう。ほんのりエビの風味が香って
味に奥行きが出ているような…
レーズンの甘みとレモンの果肉のさわやかな酸味が際立って
これまで食べてきた中で一番美味しいクスクスサラダでした。

人参サラダは好きで似たものをよく作りますが、キャラウェイシードが少し入ると
ミントのような爽快な香りでついお箸がすすんでおかわり!!お願いしちゃいました^^

ようやく暑さが去り秋めいた空気が気持ちいいですね♪
夏場うんざりしながら台所仕事をしていましたが秋は美味しいものもたくさんあるし
少~し頑張ってみようかなと軽く決意しました。
来月はさつまいもと黒ゴマのパンだそうで、これまた大好きなパンなので楽しみです♪
|おいしい | comment(5) | trackback(0)
夏バテしらず
夏休みも残すところ1週間ちょっと!

連日猛暑ですが、恒例の夏キャンプも終わり

感覚としては夏が終わった感じ。。。



先日、姉家族と木更津のアウトレットへ行きました。

夏バテ知らずの私たちは『クアアイナ』でランチ♪

 
CIMG2631_convert_20120816114056.jpg   ほほほーでっかい♪♪♪
    
CIMG2630_convert_20120816114031.jpg  おっとっと危ない危ない

アボカドバーガー&ポテト美味しかったなぁ

    *   *   *   *   *   *

CIMG2635_convert_20120816112442.jpg

北海道の友達から届いたメロンと野菜です。

メロンはつるが枯れてきたら食べごろとのこと。

ということで今日いただきました♪甘くておいしいーー!富良野メロン最高☆

そして元気そうな野菜たち。

ミニトマトはうちでもたくさん採れたので

きゅうりや玉ねぎと一緒にクミンをほんのり効かせたサラダで

おいしくいただきました

残るはピーマンとズッキーニ1/2本。

カボチャやナスとともに今日は野菜天ぷらで決まりぃ!

おかげさまで元気に夏を乗り切れそうです!ありがとう♪

|おいしい | comment(2) | trackback(0)
Waitrose (ウェイトローズ)
CIMG2629_convert_20120816105250.jpg 

友達のおうちへ遊びに行った際

Waitroseの商品を扱っているスーパーへ連れて行ってもらいました

教えてもらって初めて知った名前なんですけどね…

Waitroseとはイギリスの高級スーパーなんだそう


取り扱い商品は少ないけどどれもがシンプルなパッケージで

目に心地いい感じ♪

紅茶とクスクスとクッキーを買ってみましたよ

紅茶は、友達が美味しいわよ!とおすすめだったので♪

開けるまで飾っておきたいヮ
|おいしい | comment(0) | trackback(0)
暑さに負けず…
CIMG2475_convert_20120731201903.jpg

こんなに暑いと、オーブン使うのためらってしまいますが…

夏休み真っ最中のmihoと2人で作りました♪


友達に教わった『鎌倉シフォン』のレシピで作ったシフォン♪

教わってからというものシフォンはずっとこのレシピ。

たぶん1ホールいけちゃう…危険

この食欲があれば暑さに負けず夏も乗りきれるかしら。



CIMG2454_convert_20120731201720.jpg  CIMG2457_convert_20120731201804.jpg

夏の必需品!新生姜で作るジンジャーエールの素とアイスコーヒー。

生姜と鷹の爪でピリッと辛いけど甘さもあるので子供もOK!

コーヒーは1日一杯、と思うけどここのコーヒーで入れると美味しくて

麦茶代わりになってしまって困ります…

|おいしい | comment(0) | trackback(0)