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おうちでクリスマス

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クリスマスも終わりましたね…

みなさんどのように過ごされましたか?

我が家は毎年おうちクリスマスです。

昨日はちょうど夫がお休みだったので、午前中買出しに付き合ってもらい

午後お料理にとりかかりました。

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メニューは…

ローストビーフ・鳥のから揚げ・サーモンすし・生ハムサラダ・ショートケーキ

ローストビーフは初挑戦でしたが、簡単で短時間でできてびっくり!!

しかも見栄えがして、いかにも手をかけました!感がします。

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牛もも肉400gを厚手の鍋で焼き色をつけ、いったん取り出します

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同じ鍋にたまねぎ・セロリ・にんじん各1/4を刻んで入れ

塩少々・タイム・ローリエとともに炒めます

水気が出てきてしんなりしたら、肉を戻しふたをします

ふたが熱くなって触っていられないくらいになったら火を止め

ふたをしたまま20分ほど冷めないようにおいて蒸らします

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 木のまな板か温めたお皿に肉を取り出し

塩・こしょうをして落ち着かせます

出てきた肉汁を鍋の中に戻し、グレービーソースをつくります

鍋の中の野菜・白ワイン大2・チキンブイヨン100cc・肉汁を煮つめます

水溶き片栗粉を様子を見ながら入れて出来上がり!

 

この切り口のきれいなこと!

出来立てを味見したら甘くとろけるようでした~しあわせ~

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mihoにはサンタさんからプレゼントもきて、

夫は前から欲しがっていた釣り竿とリール。

そして私は現金^^;自分で欲しいもの買いに行きます!

今欲しいのは包丁とまな板…

別に光モノとか欲しくないし

毎年自分の好みの実用的なものを買い足していったほうが

後あとまでうれしい♪ 

さてクリスマスも終わったことだしやりかけの大掃除の続きをしなくちゃ!

みなさん、良いお年を!

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サンタさんへのクッキー
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  明日はクリスマスイブですね。
  子どもとサンタさんへあげる
  クッキーを焼きました。
  こちらはキャラメルクッキー。
  キャラメルクリームは手抜きして
  市販のキャラメルシロップを代用…
  
 
                
     
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オレンジピールクッキー。
爽やかな柑橘の香りが◎大人もつい手が伸びるおいしさ♪
ママ、サンタさんの分なくなっちゃうよ~と心配顔のmihoでした(T_T)


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拾ってきたモノでリースを

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夫とmihoが木のつると杉の葉っぱ・松ぼっくりなどを収穫してきました。

ちょうど雨上がりだったので、つるも柔らか。

さっそくクルクルっとリースに。

素人なのですごく適当です!

杉の葉っぱと松ぼっくりををワイヤーで止めて

義母がくれた南天をちょこんとさしたらお正月な感じのリースになりました。

杉も南天もすぐ枯れてしまうと思って、適当にワイヤーで

止めただけなのですでに杉がヨレヨレ~~

リボンもちゃんと止めていないので風で乱れています…

 ほんといつも中途半端なんですよね。作業が…

ほぼ拾ってきたものばかりのリースですが少しの間楽しめそうです。

玄関ドアでは日が当って長持ちしないので、家の中にいます。

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パパのいないお夕飯

 12月に入ると、少しずつ大掃除を始めます。

先日は下駄箱(ん?靴入れ?)靴を全部出して干して、

棚をふき玄関ドアをあけて風を通して乾かしました。

今日は和室の押入れ。結構ほこりがたまっていて、

積み上げた寝具なんかも乱れていて開けるたびにいやな気分でした…(T_T)

 すぐに元に戻っちゃうのでしょうけど、ちょっとの間でもきれいだと嬉しい♪

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ちょっと掃除も張りきったことだし、

今日は夫のお夕飯はいらないし

子供と2人冷蔵庫にあるもので済ませました。

 レンズ豆と野菜のスープ 

 頂き物 御殿場ソーセージ

 コールスローサラダ

 パン

夫がいるときはこんなメニューはありえません!

男の人にはおなかいっぱいにならないメニューなのでしょうね。

豪華な朝ごはん(我が家にとっては)かランチって感じですよね。

明日の朝食もほぼ同じメニューになることは間違いないでしょう…ふふふ

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出来のわるい子ほど…
我が子のことではありませんよ。そう言えなくもないですが…


DSC04446.jpg  陶芸教室で作った作品のことです。
  主催者側だったので作る予定では
  なかったのですが 
  土も余っていたので
  参加させていただきました。
  皆さんのお世話をしながら作っていたので
  やっつけ仕上げになってしまいましたー
                  (言い訳か…)
  


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先日出来上がってきたので、さっそくコーヒーを淹れて…

大きくて重くていびつながらも、口にあたる感触はやわらかく…

なにより温かみがあります。

いつ持ち手がポロリととれるか心配でなりません…


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夜明けから夕暮れまで

朝4時半起床(この時期はつらい)今日は子供会の餅つき大会でした。

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   朝6時過ぎ。

空気はひんやり冷た~い。腰にカイロを貼っていざ!

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   神社の鳥居、朝の光に照らされて

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無事終了し、役員反省会と称して飲み食いして夕方帰宅。

向こうの丘に日が沈もうとしています。

長い1日お疲れさん~と自分に。 

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あらもう12月…
晴れた日はぽかぽかして、12月だということを忘れてしまうほど。
あまり気分は盛り上がっていないけど、クリスマス支度をしました。


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飾りが地味な我が家のツリーです…
ツリーのオーナメント、今年は買いそろえたいと思って横浜の
ディスプレイミュージアムへ行ってみましたが
これといったものがなく結局買えずじまいでした。
イケアはどうかしら?
クリスマスまではまだ時間があるからもう少し探してみようと思います。
リースもここ何年か同じもの…。
う~ん来年こそ新しく作ろう!


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  昨年作ったアドベントカレンダー。
  チョコやキャラメルトフィーを入れて
  一日ひとつずつ…mihoの楽しみ

     
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玄関のツリー。燭台のようになっているのでキャンドルを置いています。

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  クリスマスツリーを囲む家族が
  描かれている刺繍です。
  何年も前にヤマナシヘムスロイドで
  買った  北欧刺繍キットの作品です。
  子供がおなかにいる時期に作った作品。
  (懐かしいヮ~)
 
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今年もmihoからサンタさんへのお手紙を預かりました。
もう半分信じていないようだけど
『信じなくなるとサンタさんは来なくなるんだよ』
と言ったら、やっぱり信じるって(笑)
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久々のみなとみらいランチ

久しぶりに姪っ子とおでかけしてきました。

場所はみなとみらい。

ランチは

クイーンズスクエア[at!]1st イタリアン『ブコ・ディ・ムーロ』にて。

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テーブルは外のテラス席を選んで。観覧車や遊園地が目の前に見えます。

12月というのにぽかぽかでした。

~前菜3種盛り合わせ・サラダ・フォカッチャ・パスタ・

                 自家製ケーキ3種盛り合わせ・飲み物~

前菜が運ばれてきて、おいしそう~♪ また写真のことなんかすっかり忘れて…

 パスタは3種類から選べました。

私は鶏挽肉と茄子のトマトソース。

姪っ子は魚介のラグーとブロッコリーのクリームソース。

ケーキはティラミスとアプリコットタルトとチョコ&リコッタチーズのケーキ!!

チョコとリコッタチーズのケーキがとっても美味しかったー幸せ幸せ♪

 食べ応えのあるランチでした。

姪っ子とは年も服の好みも全然違うけど、なんだか気が合う…

来年はみんなで温泉でも行こうか~と盛り上がって別れました。

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