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スイートポテト
CIMG0476.jpg

朝からでしたが、午後ちょっと晴れ間が出たすきにお買い物へ。

まっさきに目に入ったのが段ボールに山積みされたさつまいもちゃん^^

あんまり料理には使わないけど…秋はなんだか買いたくなるのですよ


で、検索して見つけたレシピを参考に作ってみました。

CIMG0472.jpg

さつまいも1本分(20cmくらい)は皮をむき半月切りにし、水にさらす。
牛乳100ccと水100ccでやわらかくなるまで煮て(20分ほど)…


CIMG0474.jpg

ほぼ水分がなくなったらつぶして、砂糖30g~40g・バター大さじ1・卵黄1/2を加え混ぜ混ぜ…

CIMG0475.jpg

丸めて卵黄1/2を塗ってトースターで焦げ目をつけます。

ほっこりスイートポテトの出来上がり♪簡単!

↓こちらはハーゲンダッツのスイートポテトパイ♪

CIMG0412.jpg  CIMG0413.jpg

ちなみにアイス3割引きの日に買いました^^;
少し常温において、溶けはじめたころが美味しい!!
|おいしい | comment(8) | trackback(0)
comment
スイートポテト、美味しそうi-233
牛乳で煮て潰したサツマイモに
生クリームを添えても簡単で美味しいi-277
幼稚園の時は山ほど持って帰ってきたよねi-237
2009/10/0514:28 | URL | edit | posted by nnobb
わ~こんがりいい色に焼けて美味しそうですね!食べたい~i-233
ママの手作りスイーツ、素敵です♪

さつまいもちゃんの季節ですよね。私は去年よくさつま芋のりんご煮をしました。その時々で醤油・みりん・料理酒・黒糖や、はちみつ・白ワイン・シナモンなどを使いゴロゴロ和風に煮たり、スイーツ風にしたり・・適当ですi-179
2009/10/0521:00 | URL | edit | posted by nnobb妹
+nnobbさん+
なるほど!+生クリームいいねいいね!(^^)!なんだか美味しそうすぎて幸せな気分e-343
次回はこれで決まり~☆
ビニール袋にどっさりさつまいも!懐かしいね^^今年もいっぱい掘れたかなぁ♪
2009/10/0521:09 | URL | edit | posted by mijyu
+nnobb妹さん+
わぁ~さつまいものりんご煮v-353これまた美味しそうですね~e-343さつまいも&りんごのスイーツなら体にも優しそうですよね*^^*ぜひトライしてみたいです!!
2009/10/0621:40 | URL | edit | posted by mijyu
(追伸:そういった簡単なものしか出来ないからなのですが・・・・・i-241
2009/10/0800:52 | URL | edit | posted by nnobb妹
久しぶりです元気?
我が家は昨日からSAKUがインフルでダウン当然私も仕事やすむはめにv-12でも11月6から8にクリスマスの仕入れをしにSAKUだけつれて帰るので今かかっておくと安心という感じです。今回短いから会えないかな?

私は元気で家で暇なので
スイートポテトつくってみよっと
ハーゲンダッツ昨日コンビ二でみて
とっても食べたかったけど
さすがに定価330円は無理です。
三割引魅力的v-10
2009/10/1010:36 | URL | edit | posted by koi
+nnobb妹さん+
いえいえ^^子どもの頃に親が作ってくれたような素朴で安心な理想的なおやつですよ!
普段なかなか凝ったものは作れないから、家にあるもので子どもが帰ってくる前にささっと作れるおやつが理想なので…なーんて普段はもっぱら買ったおかしばかりなのですが^^;
2009/10/1112:40 | URL | edit | posted by mijyu
+koiさん+
元気ですよ!
あららSAKUくん心配i-183…早くよくなりますように^^
mihoは今のところ大丈夫だけど、学級閉鎖しているクラスもあるので心配です。
今回は短い滞在なのね…会えそうだったら会おうね♪
2009/10/1112:47 | URL | edit | posted by mijyu
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